保健食品原料目录是动态目录，国家市场监督管理总局会同国家卫生健康委员会、国家中医药管理局，制定、调整并公布保健食品原料目录。目前保健食品原料目录按照保健功能划分，可分为两类，一类是营养素补充剂原料，一类是非营养素补充剂原料。 

1、营养素补充剂原料目录：包含钙、镁等24种营养素，对应多种化合物来源，适用范围、每日用量、功效等需要满足《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》要求。

2、非营养素补充剂原料目录：自2020年起，发布的非营养素补充剂原料目录有三批，共10种物质。原料要求详见下表。

保健食品配方应具备科学性，产品原料需要有合理使用的说明。关于保健食品原料目录中的10种物质配伍要求，详见以下信息：

1、辅酶Q10、破壁灵芝孢子粉、螺旋藻和鱼油4种原料不能与其他任何原料配伍使用； 

2、褪黑素可以选择是否与维生素B6配伍使用； 

3、大豆分离蛋白和乳清蛋白在产品备案时，可以单独作为原料使用，也可以将两者复配使用。需要配伍营养物质的，备案人应提供与已批准产品相同配方原料种类、相同保健功能的资料； 

4、人参、西洋参和灵芝，在产品备案时，仅可使用单方原料，不可与其他原料复配使用。