进入冬季是呼吸道传染病的高发季节,健康防病提示要预防流感、水痘、手足口病、麻疹、新冠等传染性疾病。哈尔滨市中医医院治未病科副主任医师周妍表示,在积极做好新冠疫情常态化防控同时,首先要消灭传染源;二要常开窗,使室内空气流通,保持空气清新;三要加强锻炼,提高机体的防御能力。此外,注意口鼻保健,阻断 " 寒邪犯肺 " 之路。
饮食调养应当遵循 " 秋冬养阴 "," 无扰乎阳 " 的原则,既不宜生冷,也不宜燥热,最宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。为避免维生素缺乏,亦应摄取新鲜蔬菜。中医学认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
给大家举例介绍一些冬季膳食方。
养生粥:玉米枸杞百合粥:碎玉米碴 100 克,枸杞 25 克,百合 15 克。将玉米碴洗净后直接倒入锅中,煮沸 3 分钟,加入枸杞、泡开的干百合,再转小火煮 5 分钟即可。此款粥品清爽清淡,可以生津润燥。
石斛山药肉汤:取石斛、山药、竹茹、杜仲适量,猪瘦肉 250g,加生姜、葱、盐少许佐料,煲汤。有健脾和胃、补益肝肾的作用。
冬季暖气房间呆久会让人产生燥气,可将 250 克左右的菠菜用开水烫 3 分钟后捞出去水,以芝麻油拌着吃。用红薯 250 克、大米 200 克,加水煮至薯烂米化汤稠,闷 5-7 分钟,温热吃。或黑芝麻 20 克炒熟研成细粉,将芝麻粉放在粥里调匀后早晚温热吃。
冬季为了保阴潜阳,宜食热饮食,以保护阳气。由于冬季重于养 " 藏 ",放在此时进补是最好的时机。我国古人饮食养生充满智慧,提倡冬季食宜温阳,平时可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温阳之品,少食绿茶、西瓜、梨等生冷寒凉食物。
新冠病毒感染除外劳逸结合,如何吃能增强免疫力?营养是不能马虎的。
四点建议:饮食尽可能清淡,增加富含维生素 C 的水果蔬菜,提供丰富的膳食纤维;适当高蛋白饮食如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、牛肉等提高免疫力(肾功不全患者除外);多喝水和带汤的食物,使得水电解质平衡;多休息,保证充足睡眠。
三点不建议:避免食用过凉的水果,尤其冰箱里水果;所吃的东西不要太油腻,不要太辣,油炸食物少吃,特别是甜食,咳嗽有痰患者最好不要吃;空腹不吃退烧药,会刺激胃肠道。