辅食是指除母乳和配方奶以外的其他食物，包括各种天然的固体、液体食物，以及商品化食物。宝宝究竟什么时候开始加辅食？辅食选择上应该注意些什么？专家提醒，辅食添加应注意3W1H，即Why、When、What和How。

 

    对于满6月龄婴幼儿，单一母乳和配方奶喂养已无法满足其对能量以及营养素的需求，必须引入其他食物。其次，6个月婴幼儿的胃肠道等消化器官、感知觉以及认知行为能力的发展，需要其通过接触、感受和尝试，逐步体验和适应多样化的食物，从被动接受喂养转变到自主进食。

 

    When？

 

    满6个月是婴幼儿添加辅食的最佳时机，少数由于疾病等特殊情况可以适当提前或推迟，但一般不早于4个月，最晚不超过8个月。当家长发现宝宝有以下表现时，就可以添加辅食了：（1）宝宝看到碗里的食物时，头向前靠，流口水，甚至张开嘴巴，表明婴儿对半固体食物感兴趣；（2）宝宝在两次喂奶之间频繁啼哭，说明单纯的喂奶已经不能满足了；（3）体重达到6.5~7千克；（4）将食物放到宝宝嘴前时，其张嘴并将舌头向上向前伸出的本能反射消失。

 

    What？

 

    宝宝添加辅食的顺序首先为谷类食物，如婴儿营养米粉，其次是蔬菜汁（泥），然后是水果汁（泥），最后添加动物性食物，如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥等。

 

    （1）6月龄的宝宝可以添加婴儿米粉，用母乳、配方奶或水冲调成稍稀的泥糊状（用小勺舀起不会很快滴落）。

 

    （2）7月龄的宝宝每天需保证600毫升以上的奶量，并继续添加富铁食物，如强化铁的婴儿米粉、蛋黄、瘦肉等，逐渐达到每天1个蛋黄和50克肉类，其他谷物、蔬菜、水果的添加量可根据宝宝的需要而定。

 

    （3）10~12个月龄的婴幼儿在继续扩大食物种类的同时，需增加食物的稠厚度和粗糙度，并培养婴儿主动进食的兴趣。还可以为其准备一些便于用手抓捏的“手抓食物”，鼓励主动进食。

 

    （4）13~24月龄的婴幼儿可以逐渐适应日常饮食，并保证每天500毫升奶、1个鸡蛋、50~75克肉类、50~100克的谷物类，蔬菜、水果的量视需要而定。

 

    How？

 

    任何辅食的添加都要遵循循序渐进的原则，由少到多、由稀到稠、由细到粗，添加过程中应注意以下事项。

 

    （1）开始添加辅食时，可以先母乳喂养，待婴儿半饱时再喂辅食，然后再根据需要哺乳。

 

    （2）每添加一种新的辅食时都要观察是否有过敏现象或不良反应，若有呕吐、腹泻、湿疹等不良反应，须停止添加，待症状消失后再从小量开始尝试，如仍出现同样的不良反应，应停止继续添加该类食物。

 

    （3）辅食应单独制作，不额外添加糖、盐及调味品。

 

    （4）合理安排幼儿的作息时间，尽量将辅食喂养安排在与家人进食时间相近或同时，以便以后能与家人共同进餐。