西藏日喀则，一辆辆小型收割机一路“突突”过去，一排排青稞在整齐地倒下。没过一会，蕴含着西藏人民辛勤汗水的青稞材料伴随着一辆辆货车，运送到了中央工厂，一个个不同品类的青稞产品就此诞生。

几千里之外的深圳，蓝天净土推出的青稞产品市场表现亮眼。各大餐饮门店纷纷与蓝天净土展开合作，在华南首家有机认证餐厅——“有机会健康主题餐厅”的门店里，我们看到，越来越多的青稞菜品，成了食客的首选。

这是青稞行业引领者杨溪瑜团队实施“助力日喀则，健康深圳餐桌”计划后，给日喀则市脱贫攻坚、深圳市民健康餐饮带来的新变化：大力发展青稞产业，把最好的青稞从西藏带回来。

以深圳“有机会健康主题餐厅”为首的深圳餐饮企业在集中购置青稞后，将其融入新创菜品中，互联网点餐平台予以流量支持，将公益菜品优先推送给内地城市的消费者。就这样，西藏青稞走上了深圳百姓的餐桌。

2018年，青稞被列为西藏扶贫产业重大专项，青稞产业是西藏农区群众脱贫致富的重要抓手，得到从国务院到地方各级扶贫指挥部大力支持。由西藏德琴阳光庄园有限公司开发建设的“德琴3900青稞精深加工扶贫产业园区”项目，坐落在世界屋脊、后藏中心——日喀则市桑珠孜区江当乡光伏小镇内，距离日喀则市区45公里。公司秉承以“打造中国青稞第一品牌，助力青稞产业闪耀世界为目标，致力于将西藏独特的高原特色农产品推向市场，发展为大健康产业。

在深圳市相关部门指导下，在以杨溪瑜女士为首的爱心餐饮人士的推动下，越来越多的消费扶贫公益项目跨越千里，来到了深圳。

“我们刚刚推出的青稞产品，在不到一个月的时间里就得到了众多食客的充分认可，不仅仅是一份爱心，更是一份健康的礼物”，杨溪瑜如是说道。

记者查看美团发现，在深圳人的餐桌上，青稞藜麦沙拉、虾汤青稞面、青稞蚬肉葱煎饼……这些与传统青稞食品截然不同的创新菜品引人遐想，而商家中除“有机会健康主题餐厅”外，不乏一些知名餐饮连锁品牌。如：客家汇、日月永和等…

采访最后，杨溪瑜女士说到：我们相信，青稞，这粒来自雪域高原的金种子，将逐步走出高原，走进更多人的视野与生活，成为主流消费群体健康生活方式的新选择。

蓝天净土，把最好的粗粮带给你，让世界吃出健康、吃出幸福！