iiMedia Research (艾媒咨询)数据显示，随着国家人均GDP的提升，消费者在保健食品消费理念和消费意愿上都发生了根本性的转变，保健食品在消费属性上将逐渐从可选消费品向必选消费品转变，预计2021年中国保健品市场规模将增至2708亿元。

中国保健品概念定义及特征介绍

保健品是指能够调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的产品。广义上具有保健功能都可称为保健品，狭义上需要国家药监局批准的具有蓝帽子标识的产品才是中国境内允许进行保健功能宣传销售的保健品。市面上的保健品大体分为保健食品、保健用品、保健化妆品以及保健药品等。本报告所研究范围为广义保健品。

中国健字食品与非健字食品区别

健字食品是保健食品，合法的保健食品批号有“卫食健字”、“国食健字”两种，非健字食品通常是指营养膳食补充剂。两者在管理方式、标签管理及命名、申报程序以及食品卫生许可证的受理部门上有所不同。

中国保健品行业发展经济环境分析：国民收入

数据显示，2014-2020年我国居民人均可支配收入逐年增加，2020年我国居民人均可支配收入32189元,同比增加4.7%。国民收入的提高也进一步使得我国居民的购买力快速增长，人民生活水平不断提高，在满足温饱之余更加注重个人营养健康状况，经济的稳步增长成为保健品行业的重要推动力。

中国保健品行业发展社会环境分析：保健品支出

数据显示，接近3成的受访用户保健品月均消费支出在300-500元之间，8.04%的受访用户在1000元以上。此外，超过4成的用户表示未来会增加保健品方面的消费支出，这表示目前国民对于自身健康投资的意愿更为强烈，同时也体现出国民对免疫力提升与自身健康程度的重视度日益增长。

中国保健品行业发展动态分析