■本报记者 尹训银

为贯彻落实国家市场监督管理总局等七部门保健食品行业专项清理整治行动要求，山东省市场监督管理局以经营环节为突破口，在全省部署开展保健食品经营环节“两查两专”（即查资质、查标签、专区专柜、专门提示牌）规范提升行动。山东保健食品经营单位约10万家，靠监管部门督促单个门店一家一家规范，见效缓慢。为此，山东省局在调研和总结济南市局经验基础上，提出抓住总部这个“牛鼻子”，发挥总部“总开关”作用，以上千家总部，带动上万家门店，形成示范效应，带动全省保健食品经营单位，确保“两查两专”规范提升行动落到实处。

强化培训明确要求

7月27日，省局组织全省保健食品连锁超市总部、直营门店总部、连锁药店总部、批发市场开办者，乐虎、红牛、东鹏特饮等山东代理商负责人和食品安全管理人员共4131人进行培训，全面分析保健食品经营环节面临的机遇和现状问题，详细讲授保健食品经营主体责任，以案说理，提高管理人员食品安全意识、法律意识、诚信意识，使管理人员主动担负起门店规范提升责任。同时，要求大家认识到，无论直营或者加盟，每个门店都是品牌形象展示窗口。要多换位思考，站在消费者角度去完善细节问题，在打造自身亮点的同时，又能让消费者满意。同时对门店落实“两查两专”制定具体措施，加强指导管理，真正提升门店制度化、规范化程度，起到示范引领作用。

建立总部定期巡查门店，县级局跟踪检查门店，市级局督导检查总部，省局统筹督导各市的考核评估机制，通过一级抓一级，层层抓落实，确保总部管理的门店都实现规范提升。同时各地加大约谈力度，对推进不力的连锁超市、药店等总部负责人进行约谈，加大约谈后跟踪效果的力度，督促企业自律。

切忌盲目购买保健品

鉴于保健品市场存在的问题，市场监管部门建议消费者在选择保健品时，要注意以下几点。

首先是购买保健品一定要到信得过的商店、超市或保健品专卖店购买，切勿贪图便宜，以免买到假冒或掺假产品，危害身体健康；其次在选购保健品时，不要盲目跟着广告走，而应根据自体健康状况有针对性地选择，看清标签上的明示适宜人群，因为每种保健食品的保健功能不一样，一定要因人而异，不能盲目乱买；最后是千万不要轻信推销商的夸大宣传，用保健品代替药品使用。目前一些保健食品故意混淆保健食品与药品的界限，明示或暗示有治疗作用，其实无论是多么好的保健食品也不能代替药物的治疗作用。

消费者在购买保健品时一定要认清、分清保健品和药品。保健食品首先是食品，而且必须具有食药监局或卫健委的保健食品批准证书、批准标识及“食健字”批准文号。要认清标识，仔细阅读标识说明，明确其作用、功能。

注重经验总结推广

山东省局在开展保健食品经营环节“两查两专”规范提升行动中，充分发挥基层创新原动力，鼓励实干巧干。省局联合大众网开设“净化保健食品市场促进行业健康发展”专栏，专题报道各地创新工作、典型案例、经验做法等，在全省形成良好的赶超先进工作氛围。同时，省局适时选择各地培树的典型，打造的样板、示范单位，通过观摩会、现场交流会的方式向全省推广。

据悉，此次保健食品行业专项清理整治行动将持续至2021年底，通过重典治乱、打建并举、规范提升，进一步落实保健食品安全主体责任和部门监管责任，有效遏制违法违规行为，基本形成社会共治的良好工作局面。同时，山东省局还将继续开展保健食品“五进”科普宣传活动，以老年大学、商超、农村大集为载体，坚持线上、线下同步推进，引导人民群众科学认知、理性消费保健食品，不断提高人民群众对保健食品消费的获得感、幸福感、安全感。