减肥可以喝脱脂牛奶吗

　　减肥期间是可以喝脱脂牛奶，而且相比之下脱脂牛奶的脂肪含量比全脂牛奶要少的多，所以也比较适合减肥期间饮用，所以正在减肥又想喝脱脂牛奶的朋友可以放心的喝。

　　牛奶的营养价值丰富，是十分适合减肥期间的饮品，而且还可以帮助减肥，并且相比之下脱脂牛奶是适合减肥的，因为脱脂牛奶的热量低。全脂鲜奶约含3%的动物脂肪，低脂牛奶也有1~2%的动物脂肪，而脱脂牛奶的脂肪含量则不到1%，是目前乳制品中脂肪含量低的产品。这三种牛奶的热量分别是：全脂牛奶每240毫升，热量有150卡;低脂牛奶每240毫升，热量有120卡;脱脂奶粉每240毫升，热量有80卡。

　　不过脱脂牛奶相比普通的牛奶丢失掉了一部分营养价值，所以可以交替饮用。专家指出，牛奶在进行脱脂的过程中，也会使脂溶性的维生素同时也被去除了，这会对人们身体吸收钙质产生影响。一些想要减肥的人士对于脱脂牛奶过于信任，但是很多维生素都是脂溶性的，当牛奶被脱脂的时候，脂溶性维生素也会被去掉。尤其是维生素A和维生素D被去除后，就会影响人体对钙质的吸收。因此，建议人们，尽管想要减肥，也将脱脂牛奶和普通牛奶交替饮用。

　　减肥一定要喝脱脂牛奶吗

　　其实减肥并不一定非要选择脱脂牛奶，只要控制好摄入的热量全脂牛奶在减肥期间也是可以饮用的。

　　减肥在饮食上关键的是控制热量的摄入，所以并不是只能选择喝脱脂牛奶，食物中提供热量的物质主要是蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素。如果吃进去的热量超过了人体消耗的热量，那么多余的热量将转化为脂肪储存在人体内，就会导致肥胖。因此，别看脱脂牛奶比全脂牛奶的热量低 45%，过量饮用同样会导致肥胖;另一方面，即使是全脂牛奶，只要适量饮用，也不会直接导致肥胖。

　　其实相比之下全脂牛奶也具有减肥的作用，并且营养价值更加丰富，我们选牛奶时，最关注的两个指标，一个是蛋白质，一个是脂肪，蛋白质、脂肪越高的越好。但是，蛋白质是可以用植物蛋白来添加甚至造假的，包括之前的“三聚氰胺”事件，就是为了增加牛奶里的蛋白含量，将三聚氰胺加入牛奶或者奶粉， 以此混过蛋白质的标准检验。但是，乳脂是不容易借助其他办法凑数掺假的，这也许是国外全脂牛奶更贵的原因吧。另一个原因是，我们喝牛奶还希望从中补充维生素，特别是脂溶性的维生素，维生素AEDK等，既然是脂溶性，就需要有脂肪存在，所以全脂牛奶在补充脂溶性维生素时很有价值。