随着人民生活水平的提高，越来越多的人更加注重饮食健康。市场上琳琅满目的昂贵保健品让人眼花缭乱，至于保健食品中营养物质是什么，成分究竟有多少?消费者往往是一头雾水。目前，我国保健食品市场上出现的问题主要有以下几方面：1.保健食品法律法规不健全，严厉打击违法生产销售行为缺少法律依据旧的《食品安全法》对保健食品品种管理、生产流通环节的监管没有明确规定，保健食品监管缺乏法律依据。2. 非法添加违禁物品情况时有发生一些企业擅自在保健食品中添加违禁物品，对消费者健康构成威胁。3. 个别企业违规生产，存在安全隐患个别企业在实际生产过程中，为了节约生产成本，在生产过程中违反保健食品良好生产规范的要求。此外，保健食品生产委托加工现象普遍，责任不明确，增加了保健食品受污染的环节，难以保证产品质量。4. 非法经营的保健食品屡禁不止这些产品有的盗用保健食品批准文号，有的冒用保健品标志，有的将普通食品当作保健食品进行宣传，有的生产经营假冒伪劣保健食品，等等，严重扰乱了保健食品市场。遍地可见的“专家咨询”、“免费检测”、“义诊”等活动，骗取消费者的信任，诱导其购买产品，增加了监管工作的难度。5. 保健食品虚假夸大宣传严重一些保健食品生产厂家和营销者，利用消费者对药品和食品区分上的误区， 利用一些消费者迫切心理需求，对产品进行虚假的效果宣传， 最终让消费者上当受骗。国内专业第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台负责人符春彦告诉记者，针对以上问题，为了保障消费者用上安全放心的保健食品，建议保健食品生产商建立完善的食品追溯体系保障质量安全。消费者若想知道保健食品原料、加工商、质检、营养成分含量等一系列详细信息，仅仅需要扫描产品包装上的二维码即可以实现。这样，不仅保证了消费者的知情权，也避免了食品生产商夸大宣传，一旦保健品出现问题，可以方便快捷找出问题源头，避免危险扩大化。保健品实现了全程可追溯可追溯，才能让保健食品在消费者面前不再神秘。