中国经济网北京5月11日讯（记者 王城）近年来,网上购物已经成为人们生活重要的组成部分,各年龄段的网民都热衷于在网上购买自己喜欢的商品，在众多的网购消费中，网络食品因其品类繁多、交易便捷、价格低廉，受到众多网民的青睐，同时也催生了许许多多的“网红”食品。但在网购食品兴起的背后，却隐藏着质量难以保证、网民难以维权、监管难以到位等诸多问题，近日，在国家食药监总局发布的16批次食品抽检不合格通告中，有8批次不合格食品来源于网购，部分还涉及天猫、京东等知名电商平台。为进一步强化网购食品的监管，保障公众的饮食安全，近日，丰台区食药监局的执法人员将化身为电脑、手机屏幕前的“神秘买家”，对辖区内的食品经营单位通过电商平台销售的食品，开展定期抽检及风险监测工作。

据丰台区食药监局市场科亓吉亮科长介绍，国家食品药品监管总局去年发布并实行了《网络食品安全违法行为查处办法》，明确了县级以上食品药品监管部门可以通过网络购样进行抽检，从而控制食品安全风险。在我局日常监管工作中，也查处了大量的关于网购不合格食品的投诉举报案件。为切实维护网民的合法权益，保障网购食品安全，我局计划从5月开始，每月定期开展对我区范围内的网售食品的风险监测。同时，为还原消费者真实的购买场景，我们的监管人员将以普通网民名义购买我区内食品经营单位所售的网络食品，在快递人员送货后，对送货情况进行视频记录，同时对所购样品的名称、类别以及数量进行登记，并对付款账户、注册账号以及票据等留存。随后，样品将送到第三方检测机构及我局食品药品安全监控中心进行检测。

　　此次之所以选择冰鲜类食品进行抽检,是因为对比网络经营和实体店铺经营，随着气温升高，冷冻类、即食类、冰鲜类、以及需要低温储存的食品，对运输、储存要求较高，如果储存不当、运输时间较长等存在腐败变质的风险。因此，除了常规性检测项目，还对致病菌等进行风险监测。配合本次抽检，我们将集中对全区网络食品经营底数进行摸底排查，集中对网售店铺进行线下核实，严查无证经营、超出许可范围经营，对网售食品的进货渠道、储存、运输环节进行把关。

　　在亓科长介绍的同时，记者看到，已经有快递员将网购水果、牛排及三文鱼等食品送到了抽检人员处，抽检人员通过执法记录仪拍下了送货、签字、开封、封存的全过程。随后，记者跟随监管人员来到了丰台区食品药品安全监控中心的检测室，检测员蔡旭对此次网购的水果生鲜进行检测，他介绍说：我们主要将针对网购水果开展农残等方面的检测，届时我们将把结果及时反馈相关业务科室，如有不合格产品，执法人员将赴网购食品的实体店，对相关食品安全情况进行进一步调查。

快速检测后，记者跟随执法人员将其他抽检样品带到了第三方检测机构。在这里，检验员将对此次网购的冰冻三文鱼、牛排等生鲜产品开展重金属、孔雀石绿、致病菌及瘦肉精等指标的检测。执法人员告诉记者：如果在抽检中发现问题，我们将赴经营单位进行实地现场检查，对检查中发现的违法违规行为及时向市局报告，并依法按程序对经营单位予以处罚。同时，我们还会及时将相关情况通报网络第三方平台，做好问题产品的下架及后续处理工作。

　　在此，亓科长也提醒消费者，在网购食品时，应该保存好票据或购物凭证，发现所购食品质量不合格时，可以向第三方交易平台中的售后人员进行投诉维权，也可直接拨打12331食品药品投诉举报电话向当地的食药监部门进行投诉。