过量摄入维生素，会有这样的害处

　　复旦大学公共卫生学院俞顺章教授告诉记者，在过去20多年中，中外科学家做了大量试验，得到了许多出乎意料的结果。比如，β胡萝卜素，反而有可能促发某些**。科学家在芬兰给2.8万名吸烟者服用8年一定剂量的β胡萝卜素和维生素E制剂后发现，该人群中肺*发*率反而上升了8%，心脏*上升了11%，白内障上升了20%。而美国一项针对吸烟人群的科学试验发现，长期服用较多的β胡萝卜素和维生素A制剂，反会使肺*发*率上升28%。

　　1984年，中美科学家在我国林县开展了一项长达10余年的研究，对普通老百姓和1000多例食管*高危人群进行分组研究，分别补充14种维生素和微量元素，*终结果证明，补充的维生素和微量元素并不能有效**食管*发生。

　　生口角炎，可以吃点维生素B2；晚上看东西模糊就补充点维生素A，但补充过多则易造成骨折。

　　而流行*学调查发现，人为补充β胡萝卜素会增加得肺*的风险，但食物成分中的β胡萝卜素却反而能降低肺*和胃*的危险度。

　　俞顺章说，补充维生素**还是在医生指导下“缺啥补啥”，过量的维生素并不一定对人体有益。从合理饮食中摄取和补充维生素是**的。