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虾米瑶柱冬瓜草菇汤
材料:虾米、瑶柱、冬瓜、草菇、姜、鸡粉做法:1、虾米瑶柱洗干净,加姜片,水一起滚10分钟; 2、放冬瓜粒、油、鸡粉一起煮10分钟,再加草菇粒一起煮5分钟,关火前加葱花即可。龙骨冬瓜瑶柱汤
材料:龙骨,瑶柱,冬瓜,姜片做法:1.龙骨冷水浸泡几小时,泡出血水2.换新的冷水,龙骨入锅,放几片姜,放适量料酒烧开飞水10分钟,撇去浮沫3.龙骨捞出放凉一些冲洗干净,放入锅内4.倒入清水5.放入瑶柱6.冬瓜连皮切大块备用7.龙骨和瑶柱一同高压锅压25分钟8.高压锅释放压力,打开锅盖,放入冬瓜,不加压继续10分钟9.汤煲好后,按照个人口味调入盐即可。