陈晓介绍，中国的保健品市场，也就是平时所称的“蓝帽子”的市场和欧美不太一样。因为中国的保健品市场原则上是分为两类：一类是以传统中医的滋补品类为主，比如我们耳熟能详的人参、灵芝、冬虫夏草等等，以这类中药为主的保健食品平时叫做中医滋补品；还有一类是以膳食补充剂为主的保健食品，这在欧美国家比较流行，比如蛋白质粉、鱼油、维生素这一类叫做膳食补充剂。应该说在中国1.8万类保健食品当中就以这两类为主，或者几乎每一种保健食品都以这两种原料为最重要的组成部分。这两种保健食品类型在中国目前市场上是一个什么样的情况呢？我们说膳食补充剂类的应该说在今天还是占中国保健品市场60%-70%的龙头地位。也就是说国人想到保健食品的时候可能很多人会食用蛋白质粉，补充维生素，包括很多国人去日本、美国的时候在回来给亲属朋友所给的礼物中可能会以这种为主。这是中国目前保健品市场的情况，以膳食补充剂类为主，以中医滋补品为辅。