重庆市食品药品监督管理局要求全市食品药品监管部门一要认清形势，统一思想，充分认识做好安全风险监测工作的重要意义；二要周密部署，精心组织，扎实做好2012年安全风险监测工作；三要加强领导，狠抓落实，圆满完成好今年安全风险监测工作任务。同时强调，必须切实做好三方面工作，实现三个确保。一要加强组织领导，确保按时完成任务；二要严格规范操作，确保风险监测质量；三要充分运用监测的成果，确保监管的科学性和针对性。