2023-10

保健食品产业进入创新发展新周期

近年来，越来越多的年轻人加入养生大军，成为保健食品市场上的一股新力量，带动市场扩容。受人口老龄化、养生年轻化等因素驱动，保健食品产业增长强劲，多元化的消费新趋势也带动各细分领域快速增长，产业进入创新发展新周期。业内人士分析，在行业竞争加剧和规范化程度不断提升的主旋律下，未来头部企业的竞争优势会更加明显。健康意识崛起带动市场扩容随着健康经济、颜值经济的兴起，越来越多的年轻人成为保健食品消费主力军，有

2023-10

替代蛋白质市场下一个趋势是什么?

随着替代蛋白生产企业尝试新的生产技术和成分，替代蛋白的空间扩展到了更广阔的范围。 但就像食品饮料行业的许多类别一样，通胀导致消费者改变了他们的消费行为，勒紧了腰带。对于肉类替代行业来说，这个现象导致了该行业的增长放缓，但这是在多年强劲增长的背景下发生的。 专家表示：“人们对素食仍然有着稳定而持久的兴趣。健康、口味、可持续性和动物福利等主要驱动因素在日常购物决策中发挥关键作用，但

2023-10

重估“夫妻老婆店”

01被关注的小店 “2017年，跟中商惠民签署一年合同，交了一万多块钱的押金，分期返还，到期后再决定是否挂招牌。”当时王燕的小店开在北京南五环，但后来因为诸多原因，再加上家里变故，她决定跟丈夫回老家洛阳。2018年，王燕的小店摘下了中商惠民的招牌。回洛阳后，王燕和丈夫还是决定开家小超市，以此营生。小店的位置在洛阳的宜阳，大概只有70平方米的店，门口的街边门市

2023-10

创新与发展|《2023功能食品行业白皮书》即将发布

近年来，随着大健康观念不断深入和人口老龄化进程不断加快，科学、精准、多元的的营养需求正在成为消费主流。功能性食品越来越受到消费者关注，在消费不断升级的背景下，消费者开始选择对于自身有益的功能性食品，极大地促进了功能食品市场的发展。 数据显示，2016-2021年我国功能食品行业市场规模从2226.58亿元增长至2935.09亿元，年均复合增长率为5.68%。预计2023年我国功能食品市场规模将达到

2023-10

健康消费趋势下，零糖、无醇、功能啤酒成为新宠！

生活压力的增加，使得饮酒成为年轻人增加情趣、放松身心的一种生活方式。但由于饮酒与多种健康问题挂钩，健康化也正成为啤酒品类发展趋势。零糖、无醇、功能啤酒成为消费者新宠。 01零糖啤酒 饮料的零糖化改造目前仍是流行趋势，零糖酒也被追求健康微醺的年轻消费者买账。低热量、少添加、健康化是年轻消费者饮酒时的共同追求。 《2023年淘宝天猫啤酒消费趋势白皮书》显示，在零糖酒饮赛道上，果酒一马当先，啤酒紧随其后

2023-10

主打一个互信！保健品代言这个雷区，高圆圆敢闯

这是用灵魂结合品牌定位的整合打法，既值得明星们选择代言时借鉴，更值得新消费品牌拿去借鉴。食品安全问题一直是民生之重，保健食品更是热门话题，近两年，众多明星先后因代言保健食品身陷“代言门”。同时，明星自身的“塌房”事件更是频频发生，也让企业深受其害，被动冲上热搜。在这样的背景下，健康食品企业的代言人选择，既让明星不敢近身

2023-10

向多元精细方向发展，保健食品产业进入新周期

复合维生素、钙片、叶黄素、鱼油、褪黑素……“90后”白领杨帆向《经济参考报》记者列举了她每天吃的保健品。“每种产品的功效都不一样，有的用来提高免疫力，有的抗初老，有的能改善睡眠。”杨帆说。记者近日在天津等地调研了解到，近年来，越来越多的年轻人加入养生大军，成为保健品市场上的一

2023-10

“双节”过后，经销商做好这五件事，确保下半年销量持续UP！

很多人在经历了中秋和国庆的长假之后，再次开工容易找不到状态，被称为打工人的“节后综合征”。其实这种现象在广大的经销商中也存在，尤其是经历了激烈的双节促销战之后，对于下半年的规划有些人会感到迷茫不知所措。面对双节过后市场短暂的“冷淡期”，有些经销商会驻足守望，仔细观察下一步市场的动向，有心的经销商也会抓住这个关键节点，重

2023-10

消协：冒充保健食品成投诉热点！NMN新案例已涉刑责

相关数据显示，2021年中国保健品行业市场规模达2708亿元，较2020年增加了205亿元，同比增长达8.19%，预计2023年中国保健品行业市场规模将达到3283亿元。保健食品市场规模扩张，反映出来的是人们健康意识的觉醒，愿意在健康上进行更多花费。但不容忽视的是，保健食品行业依然存在诸多乱象，制约着行业的发展。近日，中国消费者协会发布2023年上半年消费者投诉情况分析，食品安全问题成为消费者投诉

2023-10

科普 | 科学认识阿斯巴甜

近日，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）依据对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为可能对人类致癌物质（2B类），引发了消费者对阿斯巴甜安全性的广泛关注。为帮助消费者科学认知阿斯巴甜，特做如下科学解读。一、阿斯巴甜是国际食品法典委员会以及很多国家和地区政府批准使用的甜味剂阿斯巴甜是由食物中的天冬氨酸和苯丙氨酸两种氨基酸化合而成，化学名