在给宝宝添加辅食的时候，会从单一到多样化、从稀到稠、从细到粗等原则进行辅食添加，由于需要的营养增多，营养辅食喂养的意识也在不断的提高，尤其是新生代的宝爸宝妈群体越来越意识到辅食喂养的重要性，在辅食中的“佐餐”产品也会逐渐增加。比如食用油的添加。

母婴市场上适合婴幼儿吃的食用油有核桃油、橄榄油、紫苏油、亚麻籽油等油脂种类，其中核桃油成为了不少宝爸宝妈的不二之选，主要是因为在电商平台卖的比较火爆，也有不少的电商商家会在产品的标题加入“婴幼儿专用”、“孕妇宝宝可用”等关键词，吸引了不少的宝爸宝妈购买。

核桃油为什么那么受欢迎？

在宝宝成长发育的过程中，母乳中的脂肪含量在3.0%-4.5%左右，其中亚油酸、α-亚麻酸等不饱和脂肪酸作为宝宝必须脂肪酸对宝宝的发育其中重要的作用，可以为宝宝提供超过50%的能量。而亚油酸和α-亚麻酸是人体无法自身合成，只能从日常的食物中摄入补充，所以宝爸宝妈们会在宝宝的辅食中添加油脂，给宝宝补充亚油酸和亚麻酸。

而核桃油是采用核桃仁作为原料压榨而成的一种植物油，油脂含量高达65%-70%，属于可食用油。同时核桃油还含有≥92%的不饱和脂肪酸、天然维生素A、维生素D等丰富的营养物质，因此核桃油是一种比较适合作为宝宝辅食添加的油脂之一。

核桃油的市场发展前景如何？

核桃油作为婴幼儿可食用油中的品类之一，核桃油的销量还没有达到食用油总销量的5%，而且核桃油的体量也比较小，但是核桃油在可以位列电商平台的月热销产品的TOP榜单。由此可见，作为儿童健康食品的婴幼儿核桃油的需求量是在逐年增长的，甚至于开始攻占线下市场，是一款比较具备发展前景的食用油品类。