“人货场”是母婴店经营的三要素,除了店员的专业性与选品的重要性外,“场”是消费者在一家母婴店最先感受到的,而陈列是“场”的重要支撑,好的陈列可以帮助门店提升美感,优化消费者的购物体验、强化消费者对门店的第一印象,更让产品会说话。
圣元优博法版产品中心经理王永卿就曾向奶粉圈谈到,“品牌精耕,要将终端陈列标准进行固化,亮化终端、品牌造势,为增长提供强有力的‘引擎’”。
独柜产品墙,大排面引人注目
从奶粉圈走访市场的情况来看,对于奶粉品牌,母婴门店主要有3种陈列形式,而其中最吸引人注意的莫过于独柜产品墙。
在新生儿数量减少,顾客进店率下滑的当下,基于卖方市场现状,母婴门店所放置的独柜墙往往从两方面考虑,一方面就是诸如飞鹤、伊利金领冠、君乐宝、惠氏、达能、美素佳儿等消费者认知度和认可度较高的流量产品,另一方面就是门店所经营的核心产品。当然,独柜产品墙的设置还会受到店铺面积以及门店的实力规模限制。
就曾有店员向笔者反馈到,很多消费者主动进店询问星飞帆、君乐宝等产品,可见流量产品对于母婴店来说的重要作用,是吸引客流的利器。如何更好抓住每一个进店的消费者?其中,占据大面积陈列的产品起着关键作用。
所以,很多母婴店会陈列一到多面的流量或核心产品货柜。笔者还了解到,许多品牌的业务员会经常到授权门店指导陈列,帮助门店通过产品的合理陈列来吸引消费者,促成购买。
此外,部分品牌有自己深度合作的母婴店,在其中设置长“排面”的独柜产品墙,在给消费者带去视觉冲击的同时,能加强消费者对品牌的认知,更有助于促进品牌主推产品的销量,为品牌“开疆拓土”打好坚定的基础。
微场景构造,强信任深化联系
除了大排面的陈列墙,为了吸引消费者进入以及增强消费者店内滞留时间,母婴店离不开场景化陈列的打造,丰富的场景陈列有助于品牌更有效地实现曝光,更精准地触达消费者。
比如君乐宝优萃的场景化陈列,一方面陈列方式较为新颖,更容易吸引消费者关心,能使产品从众多陈列中脱颖而出;另一方面场景化陈列能醒目地向消费者传递产品卖点,优萃大面积使用绿色草坪和绿色元素,营造出有机生态的场景,让消费者快速融入场景,深化消费者心中有机奶粉与绿色安全的联系,无形中进行了消费者教育。
除了还原生态场景,一些品牌也会打造属于自己的专业场景,比如康多蜜儿欧瑞儿陈列出品牌和产品获得的专业证书、奖项等,在体现了品牌专业性和产品高质量的同时,加强了消费者对品牌的信任,从而提升消费者的接受度,降低后续店员推介的难度。
此外,品牌也会结合形象大使的海报、助销卡来丰富陈列,以形象大使来背书产品,打造信任场景,加强消费者的关注和认知。
混合放置,重点突出促销售
场景化的陈列比较集中于中大门店,而对小门店来说,能够陈列的面积不多,每款产品陈列多排的混合放置在小门店更为常见。这时,小门店需要将自身的利润型产品放在更为显眼、消费者更容易注意到的地方,以方便推介。笔者在走访渠道时也发现,有些门店将利润型产品与流量型产品混合放置,用热销奶粉的人气来带动利润型奶粉的销售。
当然,优秀的陈列绝不是一成不变的,是需要随着季节变化或者配合节日,突出重点来促销的。比如在秋冬交替季节,早晚温差大,宝宝容易生病,门店可以将富含OPO、乳铁蛋白等营养元素的奶粉陈列在醒目位置,方便向消费者推荐。
而面对节日这样良好的促销契机,门店对产品的陈列需要更用心,可以用吊旗等设备突出商品,再加上符合节日的花样堆头,配合突出节日氛围,以吸引顾客,促成购买。
总之,面对线上渠道的围剿、新一代消费者的审美提高,品牌与母婴店应该更加重视陈列,让合理精美的陈列吸引路过的消费者。这就要求品牌和门店在策划陈列、向消费者展示的过程中要更具有创新性,保障陈列的精细、有趣、丰富以及个性,帮助品牌实现高效曝光,助力门店提高进店率,促进品牌和门店消费者的转化。