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厦门市同安区大同市场监督管理所接到通知,2018年5月5日同安竹坝村将举行“振兴乡村,乐跑同安”的村跑活动,并有组织聚餐。
接到通知后,大同所立即派出执法人员提前到竹坝村检查指导,现场宣传食品、保健食品的相关知识,教授如何辨别涉及虚假宣传的食品和保健食品,并对此次聚餐提出“供餐单位应具备相关资质、现场帮厨人员应持有有效健康证、购买的食材应索证索票、使用餐具应消毒、当天食物应留样并留足100克冷藏条件下储存48小时以上”等监督指导意见。
村跑当天,大同所派出2名执法人员到现场进行监厨,直至村跑活动圆满结束。