中新网杭州6月29日电 (记者 祝晓艳 见习记者 黄晶晶)“保障食品安全责任重于泰山，树立企业形象迫在眉睫。”6月29日下午，全国人大代表、杭州娃哈哈集团有限公司董事长宗庆后在杭州市百家食品企业“遵守食安法 诚信做食品”倡议活动上呼吁。

民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展和社会和谐稳定。被称为“史上最严”的新《食品安全法》将于今年10月1日正式实施，新法规定，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

“牢固树立‘保障食品安全，企业承担首责’的法律观念和责任意识，对社会和公众负责，向消费者提供安全放心的食品，既是企业义不容辞的责任，也是企业立品牌、聚人气、获长利的基本要求。”宗庆后向杭州市从事食品生产经营企业和个人发出诚信倡议。

“目前食品安全环境整体状况比过去好多了”、“食品安全形势大有好转”，谈及新《食安法》，宗庆后在接受记者采访时说，随着社会的发展进步，《食安法》不断进行修改，新《食安法》相比过去有很大进步。

与此同时，网络不断涌现的各种食品安全谣言，例如“饮料中含有肉毒杆菌”、“喝饮料会引发儿童白血病”等，已累计造成企业销售额损失近50亿元，引发了社会公众对食品行业的恐慌，这确实让宗庆后感到担忧。

宗庆后对记者说，在他看来，这“50亿”不仅仅意味着销售额的减少，更会影响到企业形象、整个食品安全形势及国际影响力。

“保障食品安全责任重于泰山，树立企业形象迫在眉睫。”宗庆后在倡议活动上呼吁。

他还期待着，随着法律的日益完善，能够严惩网络造谣，为社会公众营造健康和谐的食品安全生产和消费环境。“我想以后会慢慢好一点。”宗庆后说。

倡议活动现场，杭州市百家食品企业签订了食品安全承诺书，娃哈哈、祐康等全国知名企业带头示范，向社会公开承诺，将积极主动承担食品安全主体责任，遵守食安法，诚信做食品。