16日上午，国家食品药品监督管理总局召开保健食品打"四非"专项行动发布会，这是国家食品药品监督管理总局组建后的第一场发布会。国家食品药品监督管理总局新闻发言人颜江瑛在发布会上表示，食品药品监管总局将从5月至9月底集中开展打击保健食品"四非"专项行动，但实际上对于食品药品监管总局来说是边打边建，不会等到专项行动结束之后再建长效机制，而是会在专项整治活动会更进一步针对问题完善法律法规。

颜江瑛表示，长效机制的建立主要包括五个方面：第一，作为一个行政执法部门最重要的是法律法规体系的不断完善和健全。针对保健食品，国家食品药品监管总局会和相关部门进一步推动有关保健食品的立法和相关法律修制定，包括条例，同时也会在技术规范方面进一步加大有关标准和规范的出台，健全法律法规标准。

    第二，要想做好监管，除了有法律的利器以外，更重要的还有科技手段。所以要加大对保健食品监管的力度，必须要靠科学，只有科技的进步才能使我们的监管更有力。颜江瑛表示，要加大快速筛查的力度，对于基层的监管人员来讲，怎样能够快速地发现保健食品里的非法添加，需要靠科技的进步。近几年来，食品药品监管部门不断加大这方面的研发，中国食品药品检定研究院开发的快速检测技术，还有地方食品药品检验机构开发的，可以通过伟哥和添加降血糖的药或者降压的药快速检测，让基层监管人员通过科技手段能够有力地辨识这些违法犯罪行为。

    第三，必须加强日常的监管。颜江瑛表示，这次专项行动有许多新特点，是国家食品药品监管总局提出飞行检查，实际上，这种机制建成以后，飞行检查将会是经常要用到的手段，同时各省、自治区、直辖市包括地市县都要加大日常监管的力度，来保障保健食品安全。

    第四，一定要加大行政执法和刑事司法的衔接，只有加大震慑力，加大对违法犯罪行为的严惩力度，才能使我们这个社会更安全。

    第五是诚信。颜江瑛认为，如果没有一个诚信体系的建设，市场光靠高压态势很难营造良好的氛围，而这种诚信建设十分需要企业诚信的建设。她进一步透露道，总局也在进行一系列的研究和举措，这方面的工作会很快往前推进。

    最后，颜江瑛表示，除了作为监管部门要做这五个方面的工作以外，还需要社会各个方面形成社会共治，各个部门共同合作，形成社会共治的局面，才能真正把群众期望的长效机制建立得更完善，保护公众的安全网能够编织得更牢。