人体摄入油的主要成份(饱和脂肪酸)(欧米伽3)(欧米伽6)(欧米伽9)

饱和脂肪酸
过多摄入容易引起三高和心血管疾病。

欧米伽9 
 人体自身能合成；不必外界摄入；
B 比较稳定，不会引起血压和心血管疾病；
C 主要油类：橄榄油、菜籽油、山茶油

欧米伽6 
A 人体必需脂肪酸，人体不能合成，必需外界摄入；
B 过多摄入容易导致血压升高，血脂、血黏稠增加，引起粥样
硬化，进而演变心脏病、冠心病、心梗、脑梗、中风；
C 主要油类：花生油、葵花籽油、玉米油、大豆油、芝麻油

欧米伽3 
A 人体必需脂肪酸，人体不能合成，必需外界摄入；
B 消炎、阻隔癌细胞营养、预防心血管疾病、降脂，防心梗；
C 生理功能：长寿元素、细胞膜组成材料、降压防癌、降脂；
D 高科技提炼高活性、高浓度达80%能有效溶脂化栓；
E 主要油类：火麻油、亚麻油、胡麻油、紫苏油
——《广州日报》指出健康用油多用：紫苏油、亚麻油

科学吃油
《世界卫生组织》、《中国营养学会》指出：植物食用油中欧米伽6与欧米伽3之比等于4～6:1，最佳比例为4:1

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