中药保健食品质量如何提高？

　　鲍昌甫

　　鲍昌甫

　　为期两天的首届中国中药保健食品发展高端论坛，近日在国际商贸城义乌举行。

　　此次高端论坛由《中国中药》杂志社主办，由森宇控股集团、浙江农林大学、浙江省中药材产业协会等承办。院士、教授、专家、学者和相关部门负责人共四百余人参加了此次论坛。

　　中药保健食品包括天然的食品和卫生部颁布的既是食品又是药品的中药及可用于保健食品的原料中规定的品种。改革开放以来，中药保健行业发展迅速，目前我国市场上已有1000多种保健品，生产厂家达1600余家，产值从上世纪80年代中期16亿元到现在的500多亿元。经过一、二代的发展，目前已迈入第三代，中药保健食品品质已经成为产业与市场开发发展的热点，其科技含量、保健功能、低碳环保，都需要加以科学论证。这次论坛将对今后中药保健食品行业起到重要的推动作用。