婴幼儿米饼、水果溶豆、宝宝蝴蝶面、奶香小馒头……对于90后、95后宝妈来说,这些食品名称并不陌生,当下,年轻一代妈妈群体更加注重婴幼儿精细化养育,各类婴幼儿辅食正逐步成为育儿家庭的刚需。
权威数据显示,2019年我国婴幼儿辅食市场规模已超过400亿元,年复合增长率高达23%。预计未来我国婴幼儿辅食市场规模将保持每年10%以上的复合增长率,到2025年市场规模将超过700亿元。
婴童辅食种类多,销量高 婴幼辅食,是除母乳之外的辅助食品,均衡营养,对成长中的孩子来说十分重要,特别是在0岁阶段的营养给予。在电商平台,输入“婴童辅食”关键字,可以看到果汁、菜汁等液体的食物,果泥、菜泥等半固体食物,也有需要二次加工的食物如面条、馒头等,产品多主打无添加、低盐低钠、易煮易吞咽等特点,月销量从几千到几万不等,在其中一款产品评论区,有消费者表示产品独立包装,十分方便,一次煮一包刚刚好。 电商平台婴童辅食种类多、销量高 当下,年轻一代父母对宝宝辅食类产品接受度处于快速提高的阶段。根据《2020 Q1中国婴幼儿辅食行业运行监测报告》显示,在育儿观念转变等因素的驱动下,近年来婴幼儿辅食行业年均增长率超过18%。从消费情况来看,22.7%的受访网民自制婴幼儿辅食,却抱怨耗时耗力,而47.8%的受访网民选择购买成品辅食。总体来说,78.2%的受访网民对婴幼儿辅食产品表示满意,也意味着新一代父母对婴幼儿辅食类产品接受度越来越高。主打优选食材、零添加剂等概念的婴童辅食,正赢得不少宝妈的青睐。 预计2025年市场规模将超700亿元 食品安全问题备受关注 婴童食品安全无小事,由于婴童食品消费群体的特殊性,年轻一代父母对宝宝辅食类产品的需求增长,家长们对产品品质及食品安全的要求越来越来高,注定婴童食品企业在质量把控和食品安全方面的要求将高于普通食品。如何保证婴童辅食的营养?食品安全问题是否有保障?成为消费者所关心的问题。 一方面,建立极其严格的供应商筛选及合作标准。窝小芽选择行业TOP的工厂,确保资质和管理更加完善。除了工厂自行标准化质量管理手段,如标准的5S或6S管理标准以及批次检测,窝小芽的OEM质量管理工程师也一直执行高频飞行检查,帮助工厂做好品控风险排查。 另一方面,婴童食品属于轻加工,食材源头把控是关键,如果工厂满足不了品牌对原料的要求,部分原料品牌会亲自采购。如窝小芽一周米中的所有食材,是从各地筛选出的优质食材进行搭配,尽管食材来源于10家供应商,管理难度大,但一直坚持到现在。 在食品安全可视化层面,窝小芽联合中国副食品流通协会,积极推进溯源系统建设。在工厂批次检测的基础上,SGS等权威三方检测机构高频质检亦不可或缺。近日,窝小芽耗资近千万完成自有研发中心搭建,做到从食材品质、营养配方等环节在自有研发室和检测室测试,以此为基础制定相关原料及配方标准,为食品安全保驾护航。 《中国统计年鉴2021》数据显示,2020年我国0~3岁婴幼儿约6000 万,新生儿超1200万,目前我国婴幼儿食品相关企业超270万家,2020年新增注册企业增速达9.43%。婴幼儿零辅食市场拥有着巨大的发展空间,未来行业规模将进一步扩大。 随着三胎生育政策放开,国民倡导科学孕育、健康育养,年轻一代的父母拥有更加开放、多元化的消费观念,同时也在寻求更为便捷、安全的现代科学喂养方式,自然不满足于“吃饱”,更要宝宝吃得健康营养。 中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建曾表示,目前,我国婴童新正餐产业处于高速发展时期,往往某款食品成为网红产品,市场上很快会出现大量仿造和类似产品,导致同质化产品充斥市场。婴童食品企业应积极创新,大力开发拥有自主知识产权的配方食品,依靠独具特色的差异化产品赢得消费者的信赖,亟待建立以国家标准为核心的标准体系。 为打造婴童营养全餐,为中国新生代宝妈提供一站式科学喂养方案。秋田满满以主辅食为中心,推出面点、生鲜、调味料和零食,全年龄段婴幼儿童喂养体系正逐步构建起来。秋田满满产品研发的出发点是为消费者提供灵活、安全、有机健康的中式辅食材料,扩充适合中国宝宝饮食习惯的辅食品类,丰富辅食食用场景。并且会进一步加大对产品的研发投入和品控要求,保障消费者权益,关注高标准建立,高行业共建,高品质食材,高科学营养,高产品体验,把营养品质的产品带给孩子们。 据窝小芽联合创始人Sally介绍,面对消费者不断变化的需求,窝小芽团队内部专门设置用户洞察小组,持续做日常的用户访谈,通过与用户开放性的沟通内容,洞察到细微的需求变化。专业层面,窝小芽已搭建自己的科研中心与专家团队,通过营养专家、儿科医生、疾控专家等,全方位为婴童食品研发进行专业评审,努力做到食安、创新两不误。 中国食品产业分析师朱丹蓬表示,目前婴童食品赛道比较火爆,它受到资本端的加持,也受到产业端的加码,主要是源于国内细分赛道的出现,消费端开始不断倒逼产业端。不过,目前整个中国的婴童食品还没有形成规范化、专业化、品牌化以及规模化的这样的一个格局,资本可以让整个行业得到高速的发展,但是在高速发展的同时,也急需一个国标的出台。