有言云：夏至天，暑相连；养生道，有所变；饮清淡，食营养；重降温，防暑气；多遮阳，勤防晒；常运动，保健康。

夏季到来之后，面对酷暑高温天气，防暑成为了我们日常生活中不可避免的话题。因为由于比较炎热，这时候的高温对我们健康影响还是比较大的，不仅仅是怕晒黑的问题，更需要防范的是怕中暑。那么夏季防暑应该注意些什么呢？

第一，少吃冷饮的食品和凉性的食物。

其实，每到夏季一说到清热防暑，很多人都会想的是多吃一些冷饮食品，比如冰其淋、雪糕、凉茶等冷食，还有一些凉性食物，比如苦瓜、黄瓜、冬瓜等果蔬。

1、的确在炎炎夏日，吃上一口凉凉的冰淇淋、雪糕、凉茶等冷饮，喝上一口冰水，顿时便感到满口凉爽，有一种说不出的清凉和舒适。但是，冷饮虽好，多食无益。

这些冷饮食品往往含有大量的糖、脂肪和蛋白质，热量非常高，但是营养价值却比较低。不加节制地食用，不仅影响食欲，造成肠胃功能紊乱以及营养摄入不足，容易适得其反。

2、而苦瓜、黄瓜、冬瓜等果蔬，到了夏季似乎大家都喜欢凉拌来吃，很少用油来烹调。

这些清凉蔬菜虽然含有维生素C和钾，但其他营养素的含量却偏低。如果经常吃这些不放油烹调的凉菜，蔬菜中的脂溶性营养素难以得到有效的吸收，也会降低人体的产热耗能效率和消化吸收能力，从而加剧夏日的营养不足。

第二，多吃含有维生素高的水果和深绿叶的新鲜蔬菜。

夏季的天气炎热，阳光曝晒，所以这种时候更需要足够的抗氧化成分和多种维生素，正确的做法就是多吃深绿叶的新鲜水果和蔬菜。

1、水果类可选西瓜、芒果、樱桃番茄、火龙果等，这些水果维生素含量比较高，水分充足，果肉细腻，风味独特，营养丰富，深受人们喜爱，不但可解暑热、发汗多，还可以补充水分。

2、蔬菜类可选菠菜、苋菜、豌豆尖、油麦菜、芥蓝等，这些蔬菜都是一些深绿叶菜，含有蛋白质、维生素、矿物质、抗氧化成分都比浅色叶蔬菜高，营养成分也丰富。

所以夏季最好每天吃300克左右的这些新鲜水果蔬菜，再加上其它200到300克左右水果蔬菜，就能得到最全面的营养成分，能够很好的达到了防暑的作用。

第三，要有一个健康的烹调方式。

每天的吃喝，是我们生活中必不缺的需求之一，因而要想有一个好的健康体魄，就必须有一个健康的烹调方式。

1、在做菜的时候，既要做到吸引人的食欲，又要做到口味清淡。那么我们在烹饪蔬菜时，就要少放油清炒，或焯烫水后再放少时香油凉拌。

2、蔬菜要先洗后切，切好即炒，炒好即吃。由于维生素C易溶于水，化学性能不稳定，所以在烹调蔬菜时，最好不要切碎后再洗，更不宜长时间浸泡。

这些都是夏季做菜时理想的烹调方式，也是一种很健康的烹调方式。总之，在夏季建议大家吃跟身体温度接近的食物，即使是炎热的夏天，也不要吃过凉的食物。身强体壮的健康人，消暑的寒凉食物应少吃。对于亚健康人群和体虚的老人、小孩来说，最好不吃寒凉食物，拒绝一切冰镇饮品，做好以上三个方面的措施，应该在夏季里能够达到一个很好的防暑效果。