心火旺的症状：

　　心烦急躁、面赤口渴、心中烦热，失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡。眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡苦楚悲伤及舌尖糜烂的，而这些都是上火的症状。

　　心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

　　贪图方便的人大多都会去弄点药来吃降压去火，其实心火旺还可能通过饮食来调节的，而且很多食疗方法都有独特的成果。

饮食疗法

　　一、喝莲子汤去心火

　　表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

　　做法：

　　干燥莲子200公克、冰糖75公克、水1000㏄。将全部的莲子放入水中洗净后，再泡入冷水中约1小时至微软。将莲子冰糖放入锅中，煮约2小时即可。

　　二、喝绿豆粥去胃火

　　表现症状：分虚实两种，虚火表现为略微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

　　做法：

　　石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，而后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

　　三、喝梨水去肝火

　　表示症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

　　做法：

　　川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

　　四、吃猪肝可去肺火

　　表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

　　做法：

　　猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

　　五、吃猪腰去肾火

　　表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

　　做法：

　　猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

　　六、金银花甘草汤

　　材料：药材金银花30克、甘草10克、薄荷5克

　　做法：

　　药材加1500毫升水先煎沸，改小火煮5分钟，留汁去渣，可以当茶饮用。

　　七、莲子栀子冰糖饮

　　材料：莲子30g、栀子15g(布包)、加冰糖20g

　　做法：

　　加水熬25分钟，吃莲子，喝汤。

　　八、百合秋梨银耳羹

　　材料：梨、百合、银耳、枸杞、冰糖

　　做法：

　　梨去皮去核切块，百合剥开洗净，枸杞用清水冲洗干净。银耳用清水浸泡2小时，泡开后撕开剪去根。锅里放入银耳，加入足量清水，烧开后转小火慢炖半小时。加百合炖15分钟，加梨块继续炖15分钟。加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。