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健康养生:不能单靠水果补充动力

来源: 互联网 类别:健康养生 2017年05月02日 12:05:00

进入季节后,市场上水果的品种越来越多。有人说枇杷、芒果、草莓、小柑橘等水果既能补充动力,又能刮油去脂。事实真的如此吗?

  有些人认为吃水果可以减肥,原因在于大多数水果蕴含的能量都比较低。水果中占比最大的成分就是水,蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量都比较低,而在每天饮食中能够使我们变胖的恰恰就是这三种营养物质。并非所有水果都是低能量食品,常见的高热量水果包括榴莲、牛油果、香蕉,它们的热量是普通水果的3~4倍。如果用低热量水果来代替面包、蛋糕等甜点有利于减肥,但低热量不等于没热量。根据营养学会建议,每天吃200~400克水果,只相当于一个苹果,或一个苹果加一个大橙子的量。

  要说水果能够补充动力,是因为水果中的蔗糖和果糖可以快速被人体利用,恢复体力。但是,如果进行较长时间的有氧训练,单纯靠水果远远不够,容易造成营养缺乏。

  不同的水果有不同的营养特点,比如芒果胡萝卜素含量高、苹果膳食纤维含量高,而柑橘则是维生素C含量高,没有一种水果能够全面称“王”。如果一定要分个高下的话,那么应季的水果营养最好,例如4-5月当季的樱桃和桑葚。

  此外,需要注意的是,水果因为生冷可能会导致肠胃不适。因此生涩的水果不适合饭前吃,如柿子、半生香蕉。而本身就消化不良的人不适合饭后吃水果,水果体积比较大会引起消化能力下降。菠萝、木瓜中含有的蛋白酶,对胃酸不足的人来说更容易“伤胃”。


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