“2012天然及营养保健品中国展”于6月26日～28日在上海举行，展会期间，浙江省保健品行业协会联合中国保健协会保健咨询服务工作委员会共同举办了“第二届中国天然及营养保健产业高峰论坛”。论坛上，多位专家学者指出，中国的营养保健产业在登上高速列车的同时，也存在产业集中度低、产品鱼龙混杂等诸多弊病。近年来，随着相关法律法规的完善和行业诚信体系的建设，我国的营养保健产业逐步迈入了健康发展、由无序走向有序的新时期。

　　保健食品将成为刚需

　　2011年，全球天然保健食品销售总量达到7000亿美元。我国保健食品产业规模超过2600亿元，以年均15%的增长率在发展，有超过2600家保健食品生产企业。

　　据中国保健协会预测，保健食品市场将进入高速发展时期、人均保健食品用量加大。保健食品将成为刚需，保健食品消费成为生活习惯。同时，国外大型企业也纷纷抢滩中国营养保健市场。

　　国外知名健康食品企业如GNC、NBTY、Sevenseas、Fancl、SHISEIDO、爱茉莉，国外知名药品企业如辉瑞、赛诺菲、葛兰素—史克、诺华—山徳士、拜耳；国外知名食品企业如雀巢—欧莱雅、百事、可口可乐、联合利华、卡夫、养乐多等纷纷抢滩中国市场。

　　预计到到2015年，我国营养与保健食品产值达到1万亿元，年均增长20%；形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业，百强企业的生产集中度超过50%。

　　产业发展从无序走向有序

　　目前，我国保健产业正处于迅速发展的关键时期：一方面我国经济发展，人们生活水平提高，老百姓对自己的健康越来越重视，对保健的要求和投入越来越大，给产业带来了新的巨大的活力；另一方面大家关注的《保健食品监督条例》即将出台，政策法规体系逐步完善，行业诚信体系建设内生需求强烈行业协会与企业都积极倡导推行诚信体系。

　　张永健主任指出中国的保健食品产业开始由“发展中规范”走向“规范中发展”。保健食品行业将从产业组织、科技进步、法制建设、监管构建、产品与市场、安全保证、消费者认知与评价等多方面建立合理的评估体系，为提振消费者信心、促进中国保健食品健康发展提供了全面支撑体系。

　　诚信建设是关键

　　讲诚信是保健食品产业的基本要求，也是企业生存的基础，讲诚信是每个企业必须要分担的社会责任。当前食品安全形势不容乐观，广大保健食品生产经营企业积极应对挑战，以合格、安全、放心的产品切实对消费者负责，树立企业是第一责任人的观念。企业要严格遵守法律法规规定和有关标准要求，建立健全各项管理制度，特别是要严格保健食品质量管理制度，加强对生产经营各个环节的全过程管理，确保生产经营的食品合格、安全、放心。

　　以浙江省为例，自协会开展诚信体系建设工作以来，通过组织一系列的“诚信企业”评选、中国保健协会“中国保健行业信用等级评价”，宣传推广活动，省内广大保健品生产销售企业的诚信经营意识已基本建立。 部分诚信建设工作突出的企业其产品品牌的知名度、美誉度不断上升；与此同时，消费者对保健品的认知度、认同度也在飞速递增。

　　当前食品安全形势严峻，必须结合国情和产业发展的性质与特点，在日渐完善的政策法规体系下，要充分发挥科研机构、行业协会、企业、新闻媒体及行业相关支持部门等各种力量来共同推动营养保健产业健康有序发展。