香港李锦记集团创建于1888年，1902年总部迁至澳门，1946年再度搬迁，从此扎根香港。目前李锦记的事业正在第四代家族成员的领导下蒸蒸日上，焕发勃勃生机。迄今已有124年历史， 它凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力，在70年代起迅速建立起一个蜚声海内外的酱料王国，畅销产品达60余种，分销网络遍布世界五大洲80多个国家和地区，真正实现了“有华人的地方就有李锦记产品”。与同珍酱油、淘大和八珍并称香港四大酱园家族。
编辑本段成就
　　斐然的成绩，使李锦记殊荣备至，先后荣获香港出口市场推广大奖、海外拓展成就奖、亚洲第四大品牌称号及亚洲食品第一品牌等奖项，并当选为香港20大杰出商业机构，李文达主席也 
被评为香港100位最具影响力的人物之一。进入21世纪，李锦记被评为千禧年香港十大企业，更被誉为是“品牌及商誉最历久不衰企业”，进一步确定了李锦记的国际市场地位。 　　李锦记集团主席李文达先生多次指出：“李锦记已经完成了第一个使命，将中国传统饮食文化透过酱料传播到全世界。现在，我们又开始了第二个使命，要将中国中草药健康产品传播到全世界”。李锦记集团近年来积极拓展健康产业，南方李锦记作为健康产业的核心公司，集团第二个使命的承托者，一直受到李锦记集团的关怀、爱护、重视及支持，为南方李锦记的业务发展提供了一个强大的背景依靠。 　　有着“亚洲第一食品品牌”的百年老字号李锦记集团的蚝油在美国已经占到了88%的市场份额，在日本的占有率排在第二位。在欧洲、东南亚，甚至在地图上都很难找到的一些岛国，都有李锦记的蚝油、酱油等产品在销售，其200余种产品遍布世界80多个国家，而其独资子公司—广东南方李锦记营养保健品有限公司正在新时期里续写着这个百年老店新的历史……
编辑本段人物生平
　　1888年李锦记创始人李锦裳先生于广东南水，发明蚝油并创建李锦记，并开始了制造调味酱料的事业。1920年李氏家族的第二代成员李兆南先生致力改进生产及提高产品质量，使李锦记蚝油及虾酱畅销于北美各大城市。20世纪70年代初，李锦记第三代传人李文达先生出任公司主席，大胆改革更新设备，增加品种，调整价格，扩大销路，设计全新企业商标和商品包装，开创了事业崛起的新纪元！
编辑本段李锦记百年成功里程
　　· 1888年 – 李锦裳首创蚝油﹐在中国广东珠海设立李锦记蚝油庄。 　　· 1902年 – 李锦记迁往澳门，建立横跨广东及香港之分销网络。 　　· 1932年 – 李锦记第二代领导人李兆南将总部迁往香港，并迅速扩展业务。此外，李锦记重新设计商标及标签，令李锦记的品牌形象更见突出。 　　· 1972年 – 李锦记第三代领导人李文达出任公司主席一职，制订了业务方针及拓展策略，使集团业务日益扩大。 　　· 80年代﹐李文达的五位子女相继学成回香港加入公司﹐引入最新的管理文化和科学技术﹐加速李锦记的现代化发展步伐。 　　· 1983年 – 李锦记于美国加州洛杉矶设立办事处。 　　· 1986年 – 美国李锦记于纽约中国城设立办事处。 　　· 1991年 – 美国李锦记于洛杉矶工业市设立厂房。 　　· 1996年 – 李锦记在中国广东新会市建成面积达1千多万平方尺(约211个美式足球场)的酱油生产基地。 　　· 2002年 – 美国李锦记迁入位于洛杉矶工业市的全新办公大楼。 　　· 2008年 – 李锦记集团主席李文达先生获美国著名百森商学院(Babson College)授予「杰出企业家学院奖。 　　· 2008年 – 美国李锦记在洛杉矶扩建的另一间十万尺新产房开始投产。 　　· 2009年 – 李锦记集团主席李文达荣膺“香港杰出工业奖家奖”。 　　· 2010年 – 加拿大办事处地址﹕3660 Midland Avenue, Suite#309 Scarborough, Ontario. M1V 0B8 Canada 　　· 2012年 –李锦记产品入选神九航天食谱。