2023-12

软糖成营养功能食品的主要剂型，两方面看软糖剂型在国内的发展

软糖，是一类具有弹性和咀嚼性的糖果在市场上广为使用的名称，以凝胶糖果为主，由于其与硬质糖果在感官上的明显差异，使得“软糖”这个形象的通俗名称为大众所熟知，市场上常见的糖果品牌，比如旺旺、雅客、好彩头、雀巢等凝胶糖果产品，在标签上也大多以“软糖”为产品名称进行销售。 2021年2月20日，市场监管总局发布了《保健食品备案

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2024年食品饮料消费趋势预测

近日，欧睿国际发布了2024年消费者趋势报告，该报告强调了食品饮料的便捷性、健康化、品牌可持续性透明度以及人工智能和个性化消费者体验的新需求。 欧睿国际在报告中表示:“消费者偏好与可持续发展议程、技术进步以及社会政治问题的影响密切相关。企业应该谨慎处理敏感话题，同时忠于品牌的核心价值。” 01有效的健康支持 该报告指出，消费者正在寻求能够立即产生效果的高效

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做大蛋糕还是争抢份额？一窥益生元市场发展

随着人们健康意识的提高，益生元市场正迎来快速发展时期。益生元是一种能够改善肠道健康的物质，其可以促进有益菌的生长，调节肠道微生物组平衡。那么，益生元要如何把握住这股健康浪潮呢？ 益生元市场迅速发展 尽管益生元目前在生物制剂市场中所占的份额较小，但它们正在迅速发展。近年来，益生元越来越多地出现在消费者“眼前”，并变得越来越火热。 如今的美元汇率并没有吓倒Cl

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老三样已现颓势，蛋白粉、DHA将成新宠 | 2023"蓝帽子备案"分析

1营养素补充剂备案可用原料目前配套文件比较齐全，符合原料目录内的原料即可开展备案。数量上看， 营养素补充剂在2022年有所减少后，今年出现了反弹。营养素补充剂备案数量趋势最新发布的《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》较前版新增了酪蛋白磷酸肽+钙、DHA藻油、氯化高铁血红素和维生素K2（合成法），相信会为营养素补充剂注入新鲜血液。2非营养素补充剂整体上， 非营养素补充剂备案数量也是呈现

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逆势突围的保健品，正在甩掉智商税的标签？

熬最晚的夜，吃最贵的保健品。近年来，“一边放纵，一边自救”的朋克式养生在年轻群体中掀起了浪潮，虽然这种生活方式算不上健康，但确实有越来越多的年轻人成为保健品消费主力军。到来今年，在大众消费品普遍遭遇消费降级寒潮之际，保健品行业却实现了逆势突围。在刚刚落幕的双十一，蛋白粉、益生菌、DHA、骨关节、护眼类以及心脑血管类保健品成为热销品类。不过热销的保健品真的甩掉

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健康科技圆桌 | 功能性食品的黄金时代

2023年11月29日-12月1日，“国潮起·万物生”良渚2023科技国潮产业大会在良渚洲际酒店成功举行。大会由中国品牌建设促进会指导，杭州市余杭区人民政府主办，杭州良渚新城管理委员会、中国国家品牌网、观潮新消费承办，盛邀专家学者、企业家、投资人、产业服务商等百位嘉宾共创科技国潮。在“国潮起·万

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2023年消费者印象最深刻的联名，是谁呢？

2023年可以说是联名大年。隔三差五的联名营销，刺激着市场格局焕新，品牌们唯恐落后，如猛兽夺食般争抢着消费者有限的注意力。然而，联名内卷的另一面，是消费者的审美疲劳，这也意味着绝大多数联名只能淹没在营销泡沫中，成为品牌的自嗨。我们好奇，2023年哪些联名被消费者注意到了？大家喜欢什么样的联名，并愿意为哪些IP付费？为此，《DT商业观察》发布了一份“消费者联名小调研&rd

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健康趋势下，糖果行业呈现新趋势！

在健康消费浪潮下，大众往往谈“糖”色变，使得高“糖”食品遭到了前所未有的抵触，糖果市场自然也受到了波及。 从消费趋势来看，健康、减糖等概念下，传统糖果的日常需求量逐渐减小，功能性营养软糖开始受到青睐。此外，消费者对于糖果的口味也提出了要求。 水果口味 根据最近的Corbion消费者调查，糖果消费者的主要驱动力仍然集

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为了减肥，这届年轻人被司美格鲁肽拿捏

安装针头，检查溶液是否浑浊，给注射笔排气，调节剂量选择旋钮至0.25ml刻度，最后注射。30岁的王立一边盯着屏幕里播放着的司美格鲁肽的使用流程，一边将针头缓缓扎进肚皮里。身高只有160cm的她，体重直奔200斤，她期待着，“减肥神药”能让她那膨胀起来的肚腩变得小一些。希望摆脱肥胖困扰的，不止王立一人。近年来，中国肥胖率飙升，肥胖及相关慢性病已成为中国及全球重

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从“难喝”到“真香”，东方树叶变了还是你变了？ 原创 品类创新 纳食 2023-12-04 07:0

前言 “与其更好，不如不同” 很多快消企业做品牌时都会有一个“怪”现象，眼睛总盯着其它对手，总以为赢了竞争对手就是赢了市场、甚至赢了行业。但殊不知，竞争对手的标准并不是判断输赢、衡量自身品牌价值的标准，与其跟随别的脚步人云亦云，不如另起炉灶占山为王，从全新品类切入，另辟蹊径，弯道超车。 如何进行品类创新？如何有效创新？