益生菌越来越火,很多帖子都在介绍如何科学选择益生菌,小编觉得都不够明确,甚至有些帖子存在误导行为,所以特意写了这篇帖子教大家如何正确选择益生菌产品。
不懂如何挑选益生菌产品的亲们请仔细读,读懂之后你就是挑选益生菌方面的专家。
1、先看成分,确定身份
选益生菌产品先看它的菌株成分,一定要注意成分菌株名称末尾的编码,比如乳双歧杆菌V9,这个V9相当于这株菌的身份证,代表它的来源和功效作用都是可考证的。
简单理解就是:菌株编号是菌株安全与菌株健康功效的有效保证。
2、看耐受胃酸胆汁存活率
通过口服补充益生菌,在进入肠道前需要先经过胃酸和胆汁,而大部分菌种是不耐受胃酸和胆汁的,所以很多益生菌在经过胃酸和胆汁时已经被大量灭活,根本无法保证足够量级活着进入肠道,也就起不到应有的调理作用。
不耐受胃酸和胆汁的益生菌产品,绝大多数都会利用包埋技术增加益生菌在通过胃酸和胆汁环节的存活率,这个存活率直接影响补充益生菌的效果,最好提前了解清楚。
题外小知识点:别被10菌型、8菌型忽悠了!
市场上那些所谓的8菌型、10菌型酸奶发酵剂,多数都是噱头,不具备应有的调理意义。
因为发酵酸奶的益生菌需要代谢增殖,是无法被包埋的。也就是说不论是10菌还是8菌,如果菌株本身不耐受胃酸和胆汁,通过胃酸进入肠道时都会变成“死菌”,失活的益生菌不存在调理作用。
所以说挑选益生菌型酸奶发酵剂时不要看成分菌株数,没意义!那看什么呢?要看核心菌株在未包埋情况下的耐受胃酸和胆汁的存活率,这比挑选益生菌类产品还严苛!
3、了解特异性,确定需求
很多用户不了解益生菌,上来就问,“你这个是双歧杆菌么,我要双歧杆菌。”客服也很无奈,这个问题跑偏了十万八千里。
需要了解清楚三个关系:种、属、编号。
以双歧杆菌举例,双歧杆菌属于益生菌中的一个种,它下面还分好多属,比如乳双歧杆菌属、长双歧杆菌属、短双歧杆菌属等。
再拿乳双歧杆菌属举例,它在自然界中会有许许多多不一样的乳双歧杆菌存在,其中被人类发现并经过大量研究证实对人体有益的乳双歧杆菌,会被赋予编号(可理解为身份证),比如乳双歧杆菌V9,乳双歧杆菌BB-12等,其中V9、BB-12就是编号。
了解了上述关系就会明白,即便都叫双歧杆菌,不同编号(包含无编号的)菌株特异性差异也是巨大的,比如同样叫乳双歧杆菌,有的耐酸性极高,有的就低的可怜,有的对腹泻便秘有针对性作用,有的则对过敏有很好的调理意义。
选择益生菌产品的第二要素,就是尽可能了解到产品核心菌株的特异性是否是自己需求的,比如菌丝生活的这株乳双歧杆菌V9,它主要的特异性就是耐受胃酸和胆汁存活率高达92.44%,辅助周围有益菌增殖,抑制有害菌生长,缓解和治疗肠易激综合征等等。
4、别光看活菌量
益生菌,只有足量活着进入肠道才有效果
肠道里的细菌数以兆计,补充量少了起不到作用,每天补充20亿左右活的益生菌进入肠道,被普遍认为是维持肠道正常菌群的最低限;每天补充100亿左右活菌进入肠道,才会出现比较明显的调理意义。
所以益生菌产品活菌量是一项重要指标,但是光看活菌量就会进入误区,也要把耐受胃酸和胆汁存活率考虑在内!
以菌丝生活为例,复合益生菌粉每小条是150亿左右活菌量,其中三株核心菌株平均耐受胃酸和胆汁存活率约为92%左右,所以补充一小条复合益生菌粉,大约有138亿左右活菌可以进入肠道发挥作用。
再举个例子,假设某产品每袋活菌量是200亿,但是它的菌株耐受胃酸和胆汁存活率只有不到20%,那么补充一袋菌粉,也只有大约40亿左右活菌可以进入肠道发挥作用。
通过两个例子对比可知,在已知菌株功效的前提下,活菌量乘以耐受胃酸和胆汁存活率,得数越高的益生菌产品品质相对越好,能更有效的在肠道发挥作用,缓解各种不适症状。
通过上述讲解,目的是帮大家撇清一个误区:特异性相似的益生菌产品,活菌量并不是判断好坏的标准,还要看菌株耐受胃酸和胆汁的存活率,二者相乘后的数值越高才真的越好。
5、看包装,首选无氧包装
有双歧杆菌成分的益生菌产品建议首选无氧包装!
我们的肠道是无氧环境,所以我们所补充的益生菌不可能是有氧菌株(它在肠道内存活不了),只能是兼氧型或厌氧性。
其中消费者最在意的双歧杆菌就是厌氧菌,它无法在有氧环境下长期存活。而且市面上绝大多数益生菌产品都含有各种各样的双歧杆菌,只有无氧包装条件下,才能有效保证厌氧菌双歧杆菌的活性。
所以建议大家首选无氧包装的益生菌产品,比如菌丝生活系列产品就是充氮气包装(复合益生菌咀嚼片除外)。
6、东方人不建议选西方菌株
一方水土一方人,不同地域的居民肠道菌群结构是不一样的,东方人肠道菌群以考拉杆菌属为主,西方人以栖粪杆菌属为主,这是长期饮食差异和地域差异导致的。东西方人因为肠道菌群结构不同,导致适用于西方人的益生菌产品并不一定适用于东方人,反之亦然。
目前已经发现一些对欧洲和北美人群有效果的益生菌,对拉美人却不起作用。
我国居民以东方人的肠道菌群结构为主,所以建议大家尽可能选择东方菌株,如果坚持选择进口益生菌产品,一定要选择论证过的,适用于东方人肠道环境的进口益生菌产品。
大家都非常关心疫苗与人体的健康关系,其实益生菌与疫苗极其相似。都是微生物及其代谢产物在人体生态健康方面发挥十分重要的作用。
所以千万别忽视对益生菌产品的选择,普通菌株与功效论证充分的编号菌株相比真的是天壤之别!
听信专家不如自己成为专家,利用上述六点选择益生菌产品,比所谓专家更靠谱。