重磅｜2026首批“三新食品”获批！5种健康原料崛起，重构行业新赛道

开年即重磅！2月5日，国家卫健委正式发布2026年第1号公告，一次性批准22种“三新食品”（新食品原料、食品添加剂新品种等），其中5种新食品原料直接瞄准健康食品赛道，填补多项国产原料空白，或将带动行业新一轮升级迭代。

对于健康食品从业者、创业者，以及关注饮食健康的普通人来说，这波新原料的获批绝非“行业小事”——它们不仅拓宽了健康食品的研发边界，更意味着我们未来能接触到更安全、更精准、更具针对性的健康选择。今天就为大家拆解这5种核心新原料，读懂背后的行业机遇与消费新趋势～

一、婴配益生菌新突破：长双歧杆菌婴儿亚种YLGB-1496

这是本次获批中最受关注的原料之一，核心亮点直击国产婴配益生菌的“卡脖子”问题：我国自主知识产权、从母乳中分离的益生菌，首次正式列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。

要知道，此前婴幼儿食品中可用的益生菌菌种多依赖进口，而这款新原料源自母乳，更贴合中国宝宝的肠道环境，安全性和适配性更具优势。它可直接应用于婴儿配方奶粉、婴幼儿辅食等产品，既能帮助调节宝宝肠道微生态，还能为宝宝免疫力打下基础。

对于行业而言，这一突破标志着我国婴配益生菌原料实现了从“进口依赖”到“自主可控”的跨越，未来国产婴配食品的竞争力将进一步提升。

二、肠道健康新主力：褐藻寡糖

肠道健康早已成为全民关注的热点，而褐藻寡糖的获批，为肠道健康原料市场注入了新活力。它具备益生元、免疫调节、抗炎三重核心功效，能精准滋养肠道有益菌，抑制有害菌生长，同时帮助改善肠道屏障功能，缓解肠道敏感等问题。

值得一提的是，褐藻寡糖在日本早已获批为特定保健用食品，应用于各类肠道健康产品中。此次国内合规化获批后，它将快速应用于益生菌制剂、膳食纤维补充剂、功能性饮料等产品，成为替代传统益生元的“新选手”。

其原料源自海带、马尾藻等常见褐藻类植物，来源广泛、成本可控，兼顾安全性与实用性，预计将成为未来肠道健康赛道的“爆款原料”之一。

三、药食同源新成员：香玉牡丹花

继此前某品种牡丹花获批后，香玉牡丹花成为全国第二个获批的可食用牡丹花新原料，彻底打破了可食用牡丹花原料的单一品种瓶颈，推动牡丹产业链向高附加值领域延伸。

香玉牡丹花香气浓郁、花瓣产量高，不仅颜值出众，更富含蛋白质、维生素、矿物质及多酚类物质，兼具食用价值与营养优势。它的应用场景十分广泛，可用于花茶、糕点、功能性饮品、代餐食品等，既能丰富产品的风味与颜值，还能为产品赋予一定的营养属性。

随着药食同源原料的持续扩容，这类“颜值与实力并存”的新原料，或将成为健康食品年轻化、场景化创新的重要载体，比如推出牡丹花茶、牡丹代餐糕等适配年轻群体的产品。

四、双属性健康油脂：栀子油

栀子油的获批，为健康食用油赛道带来了新选择，它最大的特点是“一身两用”——兼具天然色素与健康营养属性。其原料源自我国广泛种植的栀子干燥成熟果实，经压榨、脱胶、脱色等工艺制成，富含栀子苷、不饱和脂肪酸等营养成分。

栀子苷是一种天然色素，能为食品赋予天然的淡黄色，替代人工合成色素，让产品更健康、更符合消费者对“天然”的追求；而不饱和脂肪酸则能为人体补充必需的营养，有助于调节血脂、保护心血管健康。

未来，栀子油可广泛应用于健康食用油、营养补充剂、功能性糕点等产品，既满足了消费者对健康油脂的需求，也为食品企业提供了天然色素的新解决方案。

五、Omega-3新来源：亚麻荠籽油

Omega-3脂肪酸因其对大脑发育、心血管健康的重要作用，一直是健康食品的核心营养成分，而亚麻荠籽油的获批，为Omega-3原料提供了新的优质来源。

这款新原料富含Omega-3、α-亚麻酸，α-亚麻酸是人体自身无法合成、必须从食物中获取的必需脂肪酸，能在人体内转化为DHA和EPA，助力大脑发育、保护视力、调节血脂。其原料亚麻荠在我国东北、西北、华北等地区广泛种植，来源稳定、产量充足。

它的应用场景十分广泛，可作为健康食用油直接食用，也可用于婴幼儿辅食油、营养强化剂、功能性代餐等产品，尤其适合需要补充Omega-3的婴幼儿、老年人及职场人群。目前，亚麻荠籽油在美国已被列为“一般认为安全的物质（GRAS）”，欧盟、加拿大也已批准其作为食品原料使用，此次国内获批后，将快速实现国产化规模化应用。

配套政策亮点｜合规边界清晰，助力行业创新

除了5种新食品原料，本次公告还批准了11种食品添加剂新品种，其中两款原料同样值得重点关注：

1. D-阿洛酮糖-3-差向异构酶：用于生产低热量、不升血糖的稀有糖D-阿洛酮糖，这款稀有糖甜度相当于蔗糖的70%，但热量仅为蔗糖的0.3%，适合控糖人群、肥胖人群食用，此次酶制剂的获批，将加速D-阿洛酮糖的工业化生产，推动控糖食品赛道的创新发展。据悉，江南大学等科研机构已实现该酶制剂在枯草芽孢杆菌中的高效异源表达，大幅降低了生产成本。

2. 3’-唾液酸乳糖钠盐：一种重要的母乳低聚糖（HMOs），可用于婴儿配方食品、儿童用乳粉等产品，能模拟母乳中的营养成分，助力婴幼儿肠道健康和免疫力发育。目前，美国、欧盟、澳大利亚等国家和地区已允许其用于婴幼儿食品，此次国内获批，将推动国产婴配食品向“母乳化”方向进一步升级。

同时，本次获批的多数新原料都明确标注了“不适用于婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女”，清晰划定了安全使用边界，既保障了消费者安全，也为企业研发和合规生产提供了明确指引，避免了以往“合规模糊”的痛点。

行业展望：新原料赋能，健康食品进入“精准化时代”

2026年开年的这波“三新食品”获批，背后是国家对健康食品行业“安全、创新、高质量发展”的引导。从自主知识产权的婴配益生菌，到针对性的肠道健康原料、健康油脂，不难看出一个明显的趋势：健康食品原料正从“泛健康”向“精准化、功能化、国产化”转型。

对于企业而言，这些新原料的获批的是难得的发展机遇——谁能率先布局、精准应用这些新原料，谁就能在激烈的市场竞争中抢占先机；对于消费者而言，未来我们将能吃到更多“量身定制”的健康食品，饮食健康将变得更科学、更便捷。

中国民族卫生协会抗衰老专委会立足民族卫生健康领域，扎根抗衰老暨食品医药大健康等行业产业，接受中国民族卫生协会的领导，重点就抗衰老暨食品医药大健康行业开展信息交流、业务培训、科普宣传、书刊编辑、专业展览、国际合作与交流等。按照协会的部署，专委会将抓好抗衰老暨食品医药大健康行业自律与发展，为建设健康中国做好服务。