【硒庄王】产业链的顶端是原料：有硒蛋白、硒肽和富硒植物酶解物源头供应

公司简介

湖北硒庄王食品有限公司成立于2018年5月，是天然植物氨基酸态硒产业创导者，是国家高新技术企业、科技型中小企业、湖北省专精特新中小企业，恩施州首家“GB 1903.28食品营养强化剂硒蛋白”生产企业，是天然有机硒（硒代氨基酸）食品原料生产厂家。

通过对植物硒进行“四去除一富集”（去除游离态和结合态无机硒、去除重金属、去除L-硒甲基-硒代半胱氨酸、去除农药残留，富集含有硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸的肽链产物）的精深加工，实现更安全、更高效的天然植物氨基酸态有机硒的原料生产，以硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸的含量及其在总硒中的占比为有机硒质量控制指标。主要原料级产品有硒蛋白（国标级、硒代蛋氨酸为主要硒）、硒肽（大豆硒肽和堇叶碎米荠硒肽）和富硒植物酶解物（富硒堇叶碎米荠酶解物和富硒大豆酶解物）。公司原料级产品氨基酸态硒在总硒中占比90%以上，最高可达100%。

公司下游产品主打氨基酸态硒为质量控制指标的有机硒产品，主要有硒蛋白保健食品、硒蛋白面条、硒蛋白饮料、天然植物氨基酸态有机硒压片糖果、天然植物氨基酸态有机硒固体饮料、天然植物氨基酸态有机硒啤酒、天然植物氨基酸态有机硒白酒等产品。

硒肽

（一）堇叶碎米荠硒肽

1、类别：固体饮料（蛋白固体饮料，非即食性氨基酸态有机硒食品原料）

2、植物来源：富硒堇叶碎米荠

3、执行标准：Q/XZW 0004S-2025

4、营养成分：

（1）有机硒：以L-硒代（半）胱氨酸为主，并含少量L-硒代蛋氨酸；

（2）肽。

5、核心指标：

（1）L-硒代（半）胱氨酸（含量以Se计）≥3000mg/kg，且其在总硒中的占比≥90%；

（2）肽含量（以干基计）≥40%；

（3）相对分子质量在189-10000肽段的相对百分比≥60%。

6、加工工艺：去杂、去除有较大肝肾毒性的无机硒和L-硒甲基硒代半胱氨酸、去除半有机的亚硒酸酯化合物（硒黄酮、硒多糖、硒多酚等）、酶解、分离纯化关键工艺、多级膜分离与浓缩、喷雾干燥、检测、配比混合、内包装。

（二）大豆硒肽

1、类别：固体饮料（蛋白固体饮料，非即食性氨基酸态有机硒食品原料）

2、植物来源：湖北恩施本地老品种（非转基因）富硒大豆

3、执行标准：Q/XZW 0004S-2025

4、营养成分：

（1）以L-硒代蛋氨酸为主，并含少量L-硒代（半）胱氨酸；（2）肽。

5、核心指标：

（1）L-硒代蛋氨酸（含量以Se计）≥1500mg/kg，且其在总硒中的占比≥90%；

（2）肽含量（以干基计）≥70%；

（3）相对分子质量在189-10000肽段的相对百分比≥60%。

6、加工工艺：去杂、去除无机硒和L-硒甲基硒代半胱氨酸、去除半有机的亚硒酸酯化合物（硒黄酮、硒多糖、硒多酚等）、酶解、分离纯化关键工艺、多级膜分离与浓缩、喷雾干燥、检测、配比混合、内包装。

富硒植物酶解物

(一)   富硒堇叶碎米荠酶解物

1、类别：固体饮料（其它固体饮料，非即食性氨基酸态有机硒食品原料）

2、植物来源：富硒堇叶碎米荠

3、执行标准：Q/XZW 0001S-2023

4、有效成分（氨基酸态有机硒）：以硒代（半）胱氨酸为主，并含少量硒代蛋氨酸的氨基酸态硒。

5、核心指标（氨基酸态有机硒）：硒代（半）胱氨酸（含量以Se计）≥6000mg/kg，且其在总硒中的占比≥90%。

6、加工工艺：去杂、去除有较大肝肾毒性的无机硒和L-硒甲基硒代半胱氨酸、去除半有机的亚硒酸酯化合物（硒黄酮、硒多糖、硒多酚等）、酶解、分离纯化关键工艺、多级膜分离与浓缩、喷雾干燥、检测、配比混合、内包装。

(二)  富硒大豆酶解物

1、类别：固体饮料（蛋白固体饮料，非即食性氨基酸态有机硒食品原料）

2、植物来源：湖北恩施产本地老品种（非转基因）富硒大豆

3、执行标准：Q/XZW 0001S-2023

4、有效成分（氨基酸态有机硒）：以硒代蛋氨酸为主，并含少量硒代（半）胱氨酸的氨基酸态硒。

5、核心指标（氨基酸态有机硒）：硒代蛋氨酸（含量以Se计）≥100mg/kg，且其在总硒中的占比≥90%。

6、加工工艺：去杂、去除无机硒和L-硒甲基硒代半胱氨酸、去除半有机的亚硒酸酯化合物（硒黄酮、硒多糖、硒多酚等）、酶解、分离纯化关键工艺、多级膜分离与浓缩、喷雾干燥、检测、配比混合、内包装。

水溶性植物硒原料（固体饮料，非即食）

1、产品名称：富硒堇叶碎米荠（粉状，水提取物）

2、植物来源：湖北恩施产十字花科蔬菜植物——富硒堇叶碎米荠

3、执行标准：GB/T 29602-2023

4、有效成分：混合硒（总硒）。可能包含的硒化合物有：硒代（半）胱氨酸、亚硒酸根和硒酸根（亚硒酸钠、硒酸钠、硒多糖、硒黄酮、硒多酚）、硒甲基硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸、其它微量矿物硒，等。

5、核心指标：总硒。

6、加工工艺：水提取、浓缩、喷雾干燥、检测、配比混合、内包装。

7、性状：能溶于水的浅黄色至黄棕色粉末（可能会含有极少量小于200目的不溶性植物粉末）。

规格：总硒≥2000mg/kg。

公司重要证件及荣誉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

湖北硒庄王食品有限公司

 

王总15549269669