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食品添加剂新品种|新增1款受理产品

来源:国卫委 类别:AI互联网 2021年12月22日 12:00:00
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姜黄(Curcuma longa L.)

姜黄作为着色剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760),允许用于冷冻饮品、方便米面制品、焙烤食品等食品类别,本次申请扩大使用范围用于面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉(食品类别06.03.02.04)。

该物质作为着色剂用于面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉(食品类别06.03.02.04),改善产品色相。其质量规格执行《食品安全国家标准 食品添加剂 姜黄》(GB 1886.60)。





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