网络食品安全培训成效显著

为加强食品安全工作，提升餐饮服务从业人员食品安全知识和技能，稳步推进全省餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”建设，8月27日下午2：30，江西省餐饮服务食品安全网络培训班如期开讲。到目前为止，全省餐饮服务单位从业人员逾30万人次上线集中参加了培训，4万余人进行了线上答题。

此次培训，江西省市场监管局主要围绕餐饮服务食品安全操作规范、校园食品安全守护行动、餐饮质量安全提升行动等内容，组织全省餐饮服务单位从业人员免费参加食品安全网络培训，着力提升从业人员疫情防控常态化环境下的餐饮服务食品安全技能。

全省各级市场监管部门采取发布公告、微信群通知、联合餐饮协会等多种方式，调动属地餐饮服务单位参与学习培训的积极性，组织人员参加学习。餐饮服务单位从业人员通过自行扫码登录观看专家线上直播，并进行线上答题，进一步巩固学习成果。

江西省市场监管局此次组织全省学校及社会餐饮服务单位从业人员参加网络直播培训，参加人数、答题人数超出了预期效果。对网络培训这种方式，大家普遍反映培训便捷高效，收获很大，达到了培训目的，为做好学校及社会餐饮单位食品安全工作打下良好基础。