2021-09

市场监管总局关于2020年市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告

2020年，全国市场监管部门完成食品安全监督抽检6387366批次，依据有关食品安全国家标准检验，检出不合格样品147721批次，总体不合格率为2.31%。其中，第四季度抽检不合格率为2.46%。　　从食品抽样品种来看，消费量大的食用农产品，粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品，抽检不合格率分别为2.23%、1.18%、1.55%、1.26%、0.29%、0.13%。与上年相比

2021-09

医美为何变医黑？喜悦整形殴打消费者揭开行业冰山一角

9月7日晚，“济南喜悦整形”话题登上微博热搜，微博名为“济南喜悦小O”的网友发布了一则视频，内容疑似济南喜悦整形负责人刘某明以暴力手段和言语恐吓的方式，逼迫维权消费者签下“和解”协议。《证券日报》记者当晚联系“济南喜悦小O”采访未果。随后，济南喜悦整形在微博发布声明，承认该视频内殴打消费者的人确系机构内工作人员，“我单位内多名人员与安某确实发生了比较激烈的言语冲突”，但表示视频中受害者“是专业医闹

2021-09

保健食品|关于推进长三角地区保健食品生产经营企业食品安全信息追溯试点工作的指导意见

各相关市（县、区）市场监管局，有关单位：为进一步加强长三角地区特殊食品安全监管协作，加强保健食品生产经营企业食品安全信息追溯管理，推进落实保健食品生产经营企业主体责任，实现保健食品来源可追溯、去向可追踪、责任可追究，严防严管严控食品安全风险，经研究，现就推进长三角地区保健食品生产经营企业食品安全信息追溯试点工作提出如下指导意见：一、指导思想与工作目标（一）指导思想贯彻落实《中共中央　国务院关于深化

2021-09

保健食品|广东省市场监督管理局关于保健食品备案的通告（2021年第11期、第12期

根据《中华人民共和国食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》等法律、规章的规定，安利（中国）日用品有限公司等15家企业提交了28个产品，予以备案。特此通告。根据《中华人民共和国食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》等法律、规章的规定，广东现代汉方科技有限公司等14家企业提交了32个产品，予以备案。特此通告。

2021-09

分享22个食品行业术语

1食品制造food manufacturing将食品原料或半成品加工制成可供人类食用或饮用的物质的全部过程。2食品加工food processing改变食品原料或半成品的形状、大小、性质或纯度，使之符合食品标准的各种操作。3食品工业food industry主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有连续而有组织的经济活动工业体系。4食品资源f

2021-09

图解 | 食品和化妆品过度包装，怎样才算？

近日，国家市场监督管理总局召开新闻发布会，就近期发布的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》强制性国家标准进行了说明，新标准将于2023年9月1日正式实施。新标准适用范围有哪些？如何识别商品是否存在过度包装？一起来了解↓↓↓

2021-09

科学认知特殊食品｜活跃在食品安全一线的“法律明白人”

在四川乐山，常年活跃着一批食品安全志愿者，他们走乡村、入学校、进商场，宣传保健食品安全知识，协助市场监管，给养老院当法律顾问。他们是食品经营者中守法、懂法的模范，是活跃在食品安全一线的“法律明白人”。为了守护舌尖上的安全，当地市场监管部门在社会共治理念指导下，精心招募培训了这支特殊的队伍，让他们在食品安全尤其是特殊食品宣传、消除保健食品消费误区方面，发挥着重要作用。01宣传海报一天辐射全县左建华是

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市场监管总局召开《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准专题新闻发布会

市场监管总局新闻宣传司新闻宣传处处长唐冀平：女士们、先生们，各位媒体朋友们，大家下午好！欢迎大家参加今天在这里举办的市场监管总局专题新闻发布会，我们将围绕《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准进行解读。大家都听说过“买椟还珠”的成语故事。如今，这个故事再次发生在我们身边。市场上，部分食品和化妆品企业对产品过度包装，并将成本转嫁到消费者身上，既浪费了资源，又增加了消费者负担，更对环境造成了污

2021-09

20个食品工业常用的基本术语

1食品 food可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。2动物性食品food of animal origin(animal food)动物体及其产物的可食部分，或以其为原料的加工制品。3植物性食品 vegetable food(plant food)可食植物的根、茎、叶、花、果、籽、皮、汁，以及食用菌和藻类；或以其为主要原料的加工制品。4传统食品

2021-09

功能性食品技术现状及发展趋势

本文介绍、评价了功能性食品剂型设计技术、生产工艺技术、在线检测技术和仓储物流技术，覆盖大部分现有技术类型，以及一些仍在探索、完善、推广阶段的高新技术和专利技术，这些技术虽还未应用于大生产，或只在欧美发达国家制药行业中应用，但代表了技术发展的新趋势。此外，针对口服液、片剂、硬胶囊4软胶囊四大剂型的生产工艺技术，从原料预处理开始到包装，对每道工序所涉及的每项工艺技术进行了详实的原理介绍，突出其技术特点